GLUTENSİZ BESLENME standart olarak 3 ANA + 1 ARA öğün olarak oluşturulmuştur.
Kalori içerikleri ve makro besin ögeleri:
PROTEİN KAYNAKLARI: Kahvaltı ve 1 ana öğünü hayvansal gıda proteinlerinden diğer ana öğün ise bitkisel kaynaklı protein kaynaklarından oluşmaktadır. Hafta da minimum 3 gün kırmızı et kullanılmaktadır. Bitkisel kaynaklı protein kaynakları ise tamamlayıcı protein kaynaklarından oluşturulmaktadır. (Örneğin Baklagil grubu + Tahıl grubu vb.)
KARBONHİDRAT KAYNAKLARI: Glutensiz karbonhidrat kaynakları tercih edilmektedir. Direk ekmek grubu kullanmak yerine ihtiyacınız olan karbonhidrat kaynaklarını glisemik indeksi yüksek baklagil ve tahıl gruplarından karşılayacaksınız.
YAĞ KAYNAKLARI: Omega 6 yağ kaynaklarının (mısır - ayçiçek) azaltıldığı; omega 9 (zeytinyağı) ve omega 3 (balık - ceviz) yağ kaynaklarının zenginleştirildiği menü içeriğidir.
| Kalori (kkal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
| 1200 kkal | 80 gram | 105 gram | 55 gram |
| 1500 kkal | 100 gram | 125 gram | 65 gram |
| 1800 kkal | 120 gram | 155 gram | 75 gram |
