Sağlıklı Beslenme
Siyez Unu Nedir ?
14 Ağustos 2023
Karbonhidrat oranının da düşük olması, bu unu sağlıklı beslenme açısından tercih edilebilir kılar. Siyez unu, doymamış yağ açısından da oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Midedeki asit sindirimine yardımcı olan doymamış yağlar, kalori yakımını hızlandırır.
Siyez Buğdayını Diğer buğdaylardan Ayıran Özellik
Bu buğday genetik yapısı neredeyse daha önce hiç değişmemiştir. Siyez buğdayının genetik yapısının hiç değişmemiş olmasının pek çok farklı avantajı oluyor. Buğday ekilmiş bir tarlaya baktığınızda siyez buğdayı kendini hemen belli ediyor. Siyez, tek başakçıklı ve sık kavuz yapısıyla diğerlerine oranla bir hayli ayırt edilebilir bir buğday türü. Siyez buğdayında bulunan sık kavuz yapısı, hastalıklara ve zararlılara karşı geliştirerek genetik açılım göstermemesini sağlıyor. Böyle bir buğday türünden elde edilen un da buğdayın özelliklerini taşıyor. Tıpkı siyez buğdayı gibi siyez unu da oldukça sağlıklı ve faydalı bir gıda ürünüdür. Siyez unun faydaları şu şekildedir;
- Tip 2 diyabete yakalanmanızı geciktirebilir
- Siyez unu kilo vermeye yardımcıdır
- Siyez ununun alerjik etkisi daha az
- Siyez unu kalp, felç ve kanser gibi hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir
- Siyez unu göz sağlığınızı destekler
- Siyez unu kolesterol içermiyor
- Besin değeri zengin siyez unu ile sağlıklı bir yaşam
- Çocuğunuz için de siyez unlu gıdaları tercih edebilirsiniz
Siyez Unu kimlerin kullanmaması lazım?
Siyez unu glüten içerdiğinden dolayı çölyak hastaları ve glüten alerjisi olan kişilere önerilmez