Tarifler

Sağlıklı Nachos

14 Ağustos 2023

Malzemeler

Patates cipsi için:

1 orta boy tatlı patates
Sızma zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Bir tutam rafine edilmemiş deniz tuzu

Guacamole sosu için:

Yarım avokado
Çeyrek limon suyu sıkılmış
Bir tutam rafine edilmemiş deniz tuzu

Salsa sosu için:

Yarım doğranmış domates
Çeyrek doğranmış kırmızı soğan
150 gram siyah fasulye
Çeyrek limon suyu sıkılmış
Çeyrek demet doğranmış kişniş
Bir tutam rafine edilmemiş deniz tuzu ve karabiber

 

Hazırlanışı

Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtınız.

Tatlı patateslerinizi soyunuz ve yaklaşık yarım santim kalınlığında ince diskler halinde dilimleyin ve bir kaseye koyunuz.

Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber ve deniz tuzunu gezdiriniz.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı koyunuz ve üzerine tatlı patates dilimlerini yerleştiriniz. 20-25 dakika kızartmak için fırına koyunuz.

Tatlı patatesler fırının içindeyken guacamole ve salsayı hazırlayınız.

Guacamole için avokadoyu bir çatal yardımı ile eziniz. İçine limon ve tuzu ekleyip karıştırınız.

Salsa sosu için ise; kırmızı soğan, domates ve kişnişi doğrayıp karıştırınız. Üzerine limon suyu, karabiber ve tuz ekleyiniz.

Patatesler piştikten sonra yarısını bir kaseye alınız. Üzerine salsa sosun yarısını ve büyük bir miktarda guacamole sos ekleyiniz. Bu şekilde kaseler hazırlayarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.