Tarifler

Pesto Soslu Spagetti

14 Ağustos 2023

Malzemeler

100 gram spagetti 

50 gram kaju
1/4 adet soyulmuş olgun avokado
1/4 limon suyu
10 gr taze fesleğen
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 diş soyulmuş sarımsak
Bir tutam deniz tuzu

 

Kaju ve Pesto Soslu Spagetti Nasıl Yapılır?

Kajunun 20 gramını mutfak robotunuza koyun ve birkaç saniye karıştırınız.

Daha sonra bir tavaya koyunuz ve rengi altın sarısı olana kadar kızartınız.

Kızarmış kajuları daha sonra makarnanın üzerine serpmek için bir kenarda bekletiniz.

Spagettiyi kaynar suya koyunuz ve üzerine tuz serpiniz. 10-15 dakika haşlayınız.

Bu sırada sosu için avokado, limon suyu, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, su, deniz tuzu ve kalan kajuyu mutfak robotuna ekleyiniz. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırınız.

Daha sonra haşlanan makarnayı soğuk suyun altında yıkamadan, kaşık yardımıyla süzüp sosun içine ekleyiniz ve iyice karıştırınız.

Üzerine tavada kızarttığınız kajuları serpiniz.

Afiyet olsun.