Tarifler

Biberli Diyet Çorba

18 Ağustos 2023

Malzemeler;

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

2 adet domates

1 diş sarımsak

1 kuru soğan

4 bardak su

2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1/2 çay kaşığı kaya tuzu

Nane

Limon suyu

Maydanoz

Yapılışı: Biberleri bol suyla yıkayınız ve ikiye bölünüz. İçindeki çekirdekler çıkartınız. Soğan, domates ve sarımsakları da ikiye bölününüz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serildikten sonra, bütün sebzeler tepsiye yerleştiriniz ve 180 dereceli fırında 20 dakika pişiriniz. Pişen sebzelerin kabuklarını soyunuz ve küçük parçalara bölünüz. Tencerenin içinde önce doğranmış sebzeler, sonra 4 bardak ılık içme suyu eklenir. Kısık ateşte karıştırılarak pişiriniz. Pişirme işleminden sonra pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçiriniz. Üzerine yulaf, limon suyu ve baharatlar eklenerek karıştırınız ve servis ediniz. Afiyet olsun.